天刚蒙蒙亮，顾宇就踩着冻脆的积雪来到篱笆内的院子。
他用消防斧的斧刃敲击地面，冻土发出沉闷的回响。
出门巡视一圈，将所有的陷阱检查一遍。
今日的收获还凑合，几条鱼和一只雪兔。
回到庇护所，顾宇用树枝将院子里的积雪清理干净。
对着镜头，他讲述着接下来的规划：
“最近这段时间猎获明显增多，但我们都是直接用雪埋了。”
“这样保质期不会太久，我打算在院子里盖一个简易的烟熏房。”
仔细观察了一下地面，灰褐色的泥土，混杂着细小的砂粒。
“得先夯实地面。”
顾宇解下腰间的鹿筋绳，将两块平整的石块捆在一起制成简易夯具。
他双手握住绳结，借着身体的重量反复夯击地面，每一下都让冻土微微震颤。
约莫半小时后，地面出现一块半米见方的硬土台。
他用手掌按压表面，连指印都留不下。
满意的点了点头，环视四周。
“接下来又到了砍树的时间了。”
顾宇扛着消防斧钻进云杉林，专挑树干直径大约在十五公分的小树。
太粗的砍起来费力，太细的承重不足。
他选了八棵长势笔直的黑云杉，树干上还留着松毛虫啃咬的痕迹。
由于是砍树老手，顾宇活动一下筋骨便直接上手。
从开始砍伐到将材料拖回营地，他仅仅用了三个小时不到。
每根树干约莫三米长，他在离地大约三十公分处用石刀刻出凹槽，用来搭建地板的卡槽。
搭建框架时，顾宇依旧采用了榫卯结构，老祖宗留下的手艺确实好用。
先用石刀在四根主柱顶端刻出燕尾榫，再将横梁的两端凿出对应的卯眼。
而在对接时遇到了麻烦，石刀凿出的卯眼总是比榫头大出半寸。
这也难不倒他，直接将猪獾毛塞进缝隙，再用融化的猪油浇灌。
油脂冷却后会凝固成胶状，既填充了空隙又能防水。
当最后一根横梁卡入立柱时，整个框架便矗立在眼前。
停下来休息片刻，吃了点猪肉脯，继续投入到建造当中。
吃饭的时候，他就在思索，最后还是用了云杉枝做地板。
将带叶的枝条按横向排列，每两根之间留两指宽的缝隙。
“这是为了让熏烟能顺畅流通。”边做，顾宇边向观众解释着。
枝条两端用上次围篱笆时剩下的越橘藤蔓固定在横梁上，绳结特意打了双套结，越受力收的越紧。
他踩在铺好的地板上试了试，枝条微微下沉却不断裂，松针在脚下发出细碎的摩挲声。
“接下来要开始搭建墙壁。”
顾宇将剩余的云杉树干截成两米长的短段，用石刀削出平整的截面，然后像拼积木般纵向排列。
他站在框架内侧，用肩膀顶住木段，确保每根都垂直于地面。
石刀在手里充当水平仪，时不时敲打以调整角度。
屋顶的处理是最棘手的，他准备材料到次日才开始搭建。
顾宇找来十几片桦树皮，每片都裁剪成一米左右长宽。
边缘用石刀刻出波浪形的凹槽，这样重叠时能防止雨水渗漏。
他从下往上铺设，每片树皮都用云杉枝制成的木钉固定在横梁上，木钉顶端特意削成圆头，避免划破上层树皮。
最顶端铺了层厚厚的松针，再压上几块石头防风。
“接下来就是最关键的一步了，制作烟囱。”
为此，顾宇冒着严寒去湖边一趟，敲碎冰面裹回来一大坨淤泥，冻的他双手发紫。
因为除了泥，他实在想不到更好的密封材料。
顾宇在屋顶东侧掀开两片树皮，用四根细云杉枝搭成正方形框架，外面裹上三层桦树皮，接缝处涂满河泥。
烟囱高出屋顶小半米，顶端斜切约四十五度角，这样既能排烟又能防止雪花落入，可谓一举两得。
熏肉房的门是最后一道工序，顾宇用两块厚桦木板拼接而成。
边缘削出企口缝，关合时能够做到严丝合缝。
门轴的上下两端顾宇甚至还特意用猪油涂抹一遍，这样能起到润滑的作用。
他还在门内侧装了个简易门闩，用弹性十足的柳树枝弯成钩子形状，轻轻一碰就能锁住。
深呼吸一口，看着自己历时两天搭建而成的杰作，不由的一阵欢喜。
推门而入，一股新鲜的木材和泥土气息扑面而来，地板上的松针在踩踏时发出清香。
他点燃一把干燥的松针扔进去，浓烟顺着烟囱缓缓升起，在暮色中画出一道灰色的弧线。
“完美。”顾宇靠在门框上，欣赏着自己的作品。
【主播以前是干什么的？怎么感觉什么都会。】
【废话，没有点真本事人，敢在这个时候选择去大奴湖独居么。】
【什么时候回国啊，想跟着顾爷学学技术……】
对于直播间观众的追捧，顾宇并不知情，他甚至不知道自己的直播能不能传到国内。
这么做也算是图个心理安慰罢了……
接下来的几天，顾宇将储存的肉品转移到熏肉房。
先用云杉枝在房内搭了三层横杆，最上层挂着整只的雪兔和分割好的猪獾肉。
中层挂着雪兔和柳雷鸟，最下层则全部挂上了鱼。
因为他害怕熏鱼时，汁水流下，鱼腥味沾染到其他肉上。
而每块肉之间都留着一掌宽的距离，确保熏烟能均匀包裹。
“不要以为这就完成了，其实生火熏制的学问更大。”
顾宇在熏肉房外挖了个半米深的火坑，坑里铺着厚厚的松针和桦木屑。
这两种燃料燃烧时烟量大且带着清香，能让肉品染上独特的风味。
而后用石块压制着，将火势控制在文火状态。
让浓烟顺着地下提前挖好的通道进入熏肉房底部，再从顶部的烟囱排出，形成循环气流。
这么大量的熏肉，制作周期比想象中的漫长。
足足两天两夜，一整屋的肉才算熏制完成，这期间顾宇除了分批次去检查陷阱，基本寸步不离。
第三天清晨，顾宇推开熏肉房的门，一股浓郁的烟熏味混合着肉香扑面而来。
猪肉的表皮变成深褐色，用手指按压能感觉到紧实的弹性，切开的截面泛着诱人的玫瑰色。
他撕下一小块扔进嘴里，松木的清香与肉的醇厚在舌尖交织。
“这比直接烤的可好吃的太多了……”